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L’essentiel à savoir sur le lait aux amandes

BIEN-ÊTRE

Article publié le : 31/08/2018 Ecrit par Dolly junker

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Et pourtant, ce dernier peut présenter une multitude d’avantages.

Pourquoi le lait aux amandes ?

Comme son nom l’indique, le lait aux amandes ne contient pas de lactose. C’est donc d’ores et déjà une bonne alternative pour ceux qui en sont allergiques. Mais en plus, il ne contient que très peu de cholestérol et beaucoup d’antioxydant. De quoi vous permettre de perdre du poids facilement, et ce, sans vous priver du bon gout du lait. En effet, la texture et le gout restent le même que celui du lait de vache. À titre d’information, même en ajoutant du sucre dans votre bol de lait aux amandes, vous ne consommez que 30 calories.

Un autre avantage du lait aux amandes ? Il possède une forte teneur en vitamine, en calcium, en potassium et autres minéraux. De quoi vous aider à garder la forme. Quelques recherches ont même prouvé que le lait aux amandes pouvait aider à prévenir les cancers. Mesdames, sachez qu’en plus d’être moins calorique que le lait de soja, ce produit peut être un bon allié afin de lutter contre le dragon de l’âge.

Le lait aux amandes est également plus facile à digérer que les autres produits laitiers disponibles dans le commerce. Et non seulement c’est le cas, mais c’est également un bon traitement contre les troubles digestifs en tout genre comme la diarrhée, les vomissements, etc. Pour les petits comme pour les grands, c’est un excellent substitut aux laits classiques à adopter dans votre cuisine.

Ce n’est pas la peine d’acheter son lait aux amandes

Certes, en rayons des supermarchés, vous avez plusieurs marques de lait aux amandes disponibles. Chacun a son prix et ses techniques afin d’améliorer le gout de ce produit. Quoique ce ne soit pas utile. Le lait aux amandes est d’ores et déjà agréable en bouche.

Si vous n’avez pas le budget pour investir dans une brique de lait bio, sachez qu’il est toujours possible d’en fabriquer à la maison. La démarche ne prend que 5 minutes maximum pour un verre de lait. Pour ce faire, vous aurez simplement besoin d’amandes, d’eau, d’un mixeur, d’une passoire à maille fine, un filtre à lait que vous pouvez acheter en ligne, et différents contenants en verre de préférence. Commencez par tromper les amandes dans de l’eau toute la nuit avant de rincer le matin. Versez-les ensuite dans le mixeur avec l’eau de source. Pour information, la quantité d’eau peut être gérée en fonction de vos gouts. Moins vous en mettez, plus le lait sera crémeux et épais, et vice versa. Mixez ensuite pendant quelques minutes. Filtrez en deux temps : avec la passoire à maille fine en premier, ensuite avec le filtre. Versez ensuite le lait dans votre bouteille habituelle et au frigo.

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